KOZLÍČEK POLNÍ, POLNÍČEK (VALERIÁNKA POLNÍ) 1600 SEMEN

Kompletní specifikace

Polníček, známý také jako valeriánka polní nebo kozlíček polní, je jemná listová zelenina s drobnými, sytě zelenými lístky a příjemně nasládlou, lehce oříškovou chutí. Patří mezi oblíbené salátové druhy zejména v chladnějším období, protože velmi dobře snáší nižší teploty. Díky své křehkosti a jemné chuti je ideální do čerstvých salátů i jako ozdoba pokrmů.

PĚSTOVÁNÍ

Polníček vyséváme přímo na záhon od března do září. Pro podzimní a časně jarní sklizeň je vhodný výsev koncem léta. Semena vyséváme mělce do řádků vzdálených přibližně 15–20 cm a lehce zasypeme zeminou. Klíčení trvá obvykle 10–20 dní podle teploty. Rostlina preferuje vlhčí, propustnou a humózní půdu. Dobře roste na slunném i polostinném stanovišti a je vhodná i pro pěstování v truhlících nebo nádobách.

SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ

Listy sklízíme postupně podle potřeby, když dosáhnou délky přibližně 5–10 cm. Celé růžice lze sklízet najednou nebo pouze odřezávat vnější listy. Sklizené listy uchováváme v chladu a vlhku, ideálně v lednici, kde si krátkodobě zachovají čerstvost a křehkost.

VYUŽITÍ V KUCHYNI

Polníček je výborný do čerstvých salátů, sendvičů, wrapů nebo jako jemný doplněk teplých jídel. Nejčastěji se konzumuje syrový, aby si zachoval maximum chuti i živin.

NUTRIČNÍ HODNOTA A PŘÍNOSY

Polníček obsahuje vitamín C, provitamín A, vitamíny skupiny B a minerální látky jako železo či draslík. Díky nízké energetické hodnotě je vhodný do lehké a vyvážené stravy. Přispívá k podpoře imunity a celkové vitality organismu.

ZAHRADNÍ TIP / ZAJÍMAVOST

Polníček je odolný vůči chladu a často přezimuje bez poškození, což umožňuje velmi ranou jarní sklizeň. Postupným výsevem v několika termínech si zajistíte čerstvé listy po delší část roku.

 Balení 2 gramy cca 1600 semen