E-shop
VÝSEVNÍ PÁSKY
RAJČATA
OKURKY
PAPRIKA
PETRŽEL ,CELER a BRUKEV
TYKVE a DÝNĚ
SALÁT
HRÁŠEK
CHILLI PAPRIČKY
FAZOLE
ŘEDKVIČKY
CIBULE
KUKUŘICE
MELOUN
KOPR
ŠPENÁT
MRKEV
EXOTICKÁ NETRADIČNÍ A OSTATNÍ
Dopravu zajištuje
U nás múžete platit
ZBOŽÍ V AKCI
KONTAKTY
Úvod » SEMENA ZELENINY » BULVOVÝ FENYKL – KOPR ITALSKÝ (Foeniculum vulgare ) /150 semen/
BULVOVÝ FENYKL – KOPR ITALSKÝ (Foeniculum vulgare ) /150 semen/
Foeniculum vulgare L.
Naši zákazníci také nakoupili
| Číslo produktu / Název zboží: | ||||
|---|---|---|---|---|
|
xx136 CELER ODRŮDA MAXIM/900 SEMEN/ |
skladem
|
Naše cena 29 Kč | |
|
xx135 CELER ŘAPÍKATÝ- ZEFIR /380 SEMEN/ |
skladem
|
Naše cena 27 Kč |
Kompletní specifikace
Bulvový fenykl, známý také jako kopr italský, je atraktivní zelenina s jemnou anýzovou chutí. Vytváří zdužnatělé, bělavé až světle zelené bulvy, které se využívají v kuchyni syrové i tepelně upravené. Vedle bulvy jsou jedlé také jemné listy a aromatická semena.
PĚSTOVÁNÍ
Semena se vysévají přímo na stanoviště od května do července. Hloubka výsevu je 1–1,5 cm, doporučený spon 30 × 30 cm. Rostliny vyžadují slunné stanoviště s humózní, propustnou a dostatečně vlhkou půdou. Klíčení probíhá za 10–20 dní. Pravidelná zálivka podporuje šťavnatost bulvy.
SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ
Bulvy se sklízejí v září až říjnu, kdy dosáhnou velikosti kolem 8–10 cm. Po sklizni je vhodné je skladovat v chladu a temnu, nejlépe při teplotě 0–5 °C, kde vydrží několik týdnů. Čerstvé listy lze sklízet průběžně během vegetace.
VYUŽITÍ V KUCHYNI
Bulvy lze konzumovat syrové v salátech, grilovat, zapékat, vařit či dusit. Výborně se hodí k rybám, drůbeži i do zeleninových směsí. Jemné listy se využívají jako koření podobně jako kopr, semena pak při pečení chleba, do čajů nebo jako koření k masu.
NUTRIČNÍ HODNOTA A ZDRAVOTNÍ PŘÍNOSY
Bulvový fenykl je bohatý na vitamín C, vlákninu a draslík. Obsahuje také éterické oleje (zejména anetol), které podporují trávení a působí proti nadýmání. Je známý svými detoxikačními účinky, posiluje imunitu a prospívá zdraví dýchacích cest.
ZAHRADNÍ TIP / ZAJÍMAVOST
Bulvový fenykl je oblíbený zejména v italské kuchyni, kde se nazývá „finocchio“. V antice byl považován za léčivou bylinu a symbol síly. Při pěstování je dobré přihrnovat půdu k bulvám, aby zůstaly bílé a křehké.
Balení 1g cca 150 semen
Související zboží
NEJPRODÁVANĚJŠÍ
