MRKEV ODRŮDA GNIFF středně pozdní /200 SEMEN/

Kompletní specifikace

Mrkev odrůda Gniff je středně pozdní odrůda, pocházející ze švýcarských Alp, která zaujme svým ametystovým (fialovým) zabarvením slupky a kontrastním krémovým středem s žlutým prstencem. Kořeny jsou poměrně krátké, ostře zakončené, délky cca 10–12 cm, sladké a aromatické. Tato odrůda je ideální pro zahrádkáře, kteří chtějí do zahrady přidat netradiční barevnou mrkev s vynikajícím chuťovým profilem vhodnou k přímé konzumaci, do šťáv i do salátů.

PĚSTOVÁNÍ

Mrkev Gniff se vysévá od května do června do hloubky 1–2 cm. Preferuje slunné stanoviště s dobře připravenou, živnou a dostatečně vlhkou půdou. Doporučený spon výsevu je 2–3 cm mezi semeny a 25–35 cm mezi řádky. Pravidelné odplevelování a kypření půdy zajistí rovnoměrný růst kořenů a minimalizuje deformace.

SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ

Sklizeň probíhá od srpna do září, kdy jsou kořeny plně vyvinuté a dosahují cca 10–12 cm délky. Při sklizni je nutné dbát na opatrnost, aby kořeny nebyly poškozeny. Odrůda není určena k dlouhodobému skladování, krátkodobě lze kořeny uchovat ve vlhkém písku nebo chladném sklepě.

VYUŽITÍ V KUCHYNI

Kořeny odrůdy Gniff jsou sladké, šťavnaté a aromatické. Hodí se k přímé konzumaci, salátům, šťávám, polévkám i tepelnému zpracování. Díky barevné slupce a sladké chuti je tato mrkev vhodná také pro kulinářské dekorace, barevné pokrmy či dezerty.

NUTRIČNÍ HODNOTA A PŘÍNOSY

Mrkev je bohatá na betakaroten, vitamín A, vlákninu, draslík a antioxidanty, které podporují zdraví očí, imunitu a trávení. Fialové zbarvení slupky je způsobeno přítomností antokyaninů, přírodních antioxidantů, které zvyšují nutriční hodnotu.

ZAHRADNÍ TIP / ZAJÍMAVOST

Gniff je netradiční odrůda s historickým původem, pěstovaná v Alpách jako lokální specialita. Svůj název získala podle dialektu „gniff“, odkazujícího na fialovou barvu. Je vhodná pro zahradní experimenty, přidává výrazný vizuální prvek do zahradní úrody i kuchyně.

Balení 0,5 g cca 200 semen.