RUKOLA DIVOKÁ / TRVALÁ (Diplotaxis tenuifolia) /1000 SEMEN/

Kompletní specifikace

Rukola divoká, někdy nazývaná trvalá rukola či „wild rocket“, je rostlina oceňovaná pro svou pikantní chuť, trvalý růst a schopnost opětovného výskytu v záhonech. Na rozdíl od běžné roční rukoly (Eruca sativa) vydrží i několik let, vrací se sama každou sezónu a nabízí stálý přísun listů s intenzivní chutí. Je ideální pro milovníky výraznějších zelených chutí v salátech, pomazánkách i jako ochucení.

Balení 1 gr cca 1000 semen

PĚSTOVÁNÍ

Semena vyséváme přímo na záhon brzy na jaře, když půda dovolí, nebo později během sezóny. Hloubka výsevu je velmi malá — stačí jen lehce zakrýt. Rostlina preferuje slunné až mírně polostinné stanoviště a dobře propustnou půdu. Klíčení obvykle trvá několik dní až týden. Doporučený spon je 10–20 cm.

SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ

Listy lze sklízet postupně, často jako „cut-and-come again“ styl — trháme jen vrcholky rostlin, čímž podporujeme další růst. Plně vyvinuté listy bývají výraznější, někdy až štiplavé. Pro dlouhodobé uchování je vhodné listy po sklizni rychle zchladit a skladovat na vlhkém chladném místě.

VYUŽITÍ V KUCHYNI

Díky své ostré, pepřové chuti se rukola výborně hodí do salátů, jako dochucení sendvičů, do pest či jako doplněk k sýrům a olejům. Může být přidána i na pizzu po upečení, do polévek či k pečené zelenině.

NUTRIČNÍ HODNOTA A ZDRAVOTNÍ PŘÍNOSY

Rukola obsahuje vitaminy A, C, K, vápník a antioxidanty. Podporuje trávení, má protizánětlivé účinky a pomáhá detoxikaci organismu.

ZAHRADNÍ TIP / ZAJÍMAVOST

Jelikož je trvalá, může vydržet i přes zimu a poskytovat výhonky velmi brzy po ústupu mrazů. Pokud se ponechá několik rostlin, mohou samovolně vysévat semena a postupně zaplnit plošku. Dbejte na to, aby rostliny měly dostatečnou půdní vlhkost, ale zároveň dobré odvodnění — rukola netoleruje přemokření.