HRÁCH CUKROVÝ HRABIA /200 SEMEN/

Kompletní specifikace

Hrách cukrový odrůda Hrabia je popínavá zeleninová odrůda hrachu obecného (Pisum sativum) pěstovaná především pro šťavnaté lusky s jemně sladkými semeny, která jsou vhodná pro konzumaci v celém lusků. Rostliny tvoří vysoké lodyhy, které je třeba podporovat oporami, a jsou ceněny pro výraznou sladkou chuť, vysoký výnos a univerzální využití v kuchyni.

PĚSTOVÁNÍ

Semena hráchu Hrabia se vysévají brzy na jaře, jakmile je půda zpracovatelná, obvykle v březnu až dubnu. Rostliny preferují slunné stanoviště a živinami bohatou, dobře propustnou půdu. Vzhledem k popínavému růstu je nezbytné zajistit opory, mříže nebo tyče, po kterých se hrách může volně pnout. Pravidelná zálivka a odstranění plevelů podporují rovnoměrné nasazení lusky a vysoké výnosy.

SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ

Lusky se sklízejí postupně podle jejich zralosti, když jsou dobře vyplněné, svěží a ještě jemné. Hrách cukrový se obvykle sklízí od pozdního jara do léta, v závislosti na podmínkách pěstování. Čerstvě sklizené lusky lze krátkodobě skladovat v chladu, ideálně ve vlhkém prostředí, nebo je ihned připravit k jídlu.

VYUŽITÍ V KUCHYNI

Hrách cukrový Hrabia je velmi univerzální a hodí se pro:

• čerstvou konzumaci v lusku

• saláty a zeleninové směsi

• dušení a lehké tepelně upravené pokrmy

• přílohy a jarní zeleninové speciality

Díky své sladké a jemné chuti je oblíbený jak v teplé, tak i studené kuchyni. Lze je konzumovat jak syrové, tak vařené celé, díky absenci pergamenové blány

NUTRIČNÍ HODNOTA A PŘÍNOSY

Hrách cukrový je bohatý na rostlinné bílkoviny, vlákninu, vitamín C a minerální látky, které podporují správné trávení, imunitní systém a metabolismus. Nízký obsah tuků a vysoký obsah vlákniny z něj činí výživnou součást zdravé stravy.

ZAHRADNÍ TIP / ZAJÍMAVOST

Hrách cukrový se často vysazuje ve stejnou dobu jako ostatní časná zelenina. Aby se minimalizovalo lámání lodyh a lusky zůstaly kvalitní, je vhodné použít pevné opory a průběžně odstraňovat boční výhony, které rostlině umožní lépe přerozdělit energii do tvorby lusků.

Balení 50g / cca 200 semen/