RECEPTY NA KLÍČKY / Recept na klíčky vojtěšky

Kuřecí směs  s klíčky vojtěšky

Složení:

Kuřecí řízky  0,60 kg
0,15 kg oloupané mrkve
0,15 kg oloupaného celeru

0.10 kg cibule, oloupané
0,10 kg oloupaného česneku
Porek  0.10 kg
0,2 kg klíčky vojtěšky
250 ml  30% smetany nebo bílého jogurtu
Olivový olej 100 ml
0,10 kg másla
Citronová šťáva nebo bílé víno 25 ml
sůl, pepř, tymián
čerstvá nať  petržele

Způsob přípravy:

Kuřecí prsa nakrájíme na proužky nebo kostky, smažime na másle s přiadanou lžicí olivového oleje, přidáme nakrájenou cibuli a česnek, zbytek zeleniny, nakrájené na tenké proužky 2-3cm dlouhé, povaříme, přidáme smetanu nebo jogurt. Podusíme do měkka a když je vše měkké, tak dochutíme a přidáme klíčky vojtěšky vaříme asi 1-2 minut. Vzniklou směs posypeme čerstvými klíčky vojtěčky  a přizdobíme  čerstvou petrželí.